Potato And Cheese Sticks
Ingredients
- 1 kg Mash potatoes
- 1/2 kg Mozzarella cheese cut into fingers
- 2 tbsp Coriander leaves
- 4 Green chilies finely chopped
- 1 tsp Crushed red pepper
- 3/4 tsp Salt
- 1/2 tsp Chat masala
- 2 Eggs beaten
- 2 cups Bread crumbs
Instructions
- Peel, boil and mash potatoes. Add in seasonings with chopped greens .Cut mozzarella cheese into sticks.
- Wrap mozzarella sticks in mashed potatoes, dip in beaten egg. Then bread crumbs, again in egg and crumbs Chill for 1 hour and deep fry, serve immediately.
آلو اور پنیر کی چھڑیاں
Ingredients
- آلو میش 1 کلو
- موزاریلا پنیر آدھا کلو انگلیوں میں کاٹ لیں۔
- دھنیا 2 کھانے کے چمچ
- ہری مرچیں باریک کٹی ہوئی 4
- پسی ہوئی لال مرچ 1 عدد
- نمک ¾ چائے کا چمچ
- چاٹ مسالہ آدھا چائے کا چمچ
- انڈے 2 پھٹے ہوئے
- روٹی کے ٹکڑے 2 کپ
Instructions
- آلو کو چھیلیں، ابالیں اور میش کریں۔کٹی ہوئی سبزیوں کے ساتھ مسالا شامل کریں۔موزاریلا پنیر کو چھڑیوں میں کاٹ لیں۔
- موزاریلا کی چھڑیوں کو میشڈ آلو میں لپیٹیں، پیٹے ہوئے انڈے میں ڈبو دیں۔پھر روٹی کے ٹکڑے، دوبارہ انڈے اور ٹکڑوں میں1 گھنٹہ ٹھنڈا کریں اور ڈیپ فرائی کریں، فوراً سرو کریں۔
