Tandoori Murgh Pakora
Ingredients
- 1/2 kg Chicken (10 pcs)
- 1/2 cup Yogurt
- 2 tsp Ginger Garlic Paste
- 1 tbsp Lemon Juice
- 1 tbsp Tandoori Masala
Ingredient for batter:
- 1 cup Gram Flour
- 1 tsp Salt
- 1 tsp Chili powder
- 1 tsp Dried Mango Powder
- 1/2 tsp Carom
- 1 tbsp Tandoori Masala
- 1/2 tsp Baking Powder
- Water as required
- Chaat Masala for garnishing
Instructions
- Give cuts on chicken. Marinate chicken with ginger garlic paste, yogurt, lemon juice and Tandoori masala for 1 hour.
- Make batter with all the given ingredients.Add marinated chicken to batter, deep fry until crisp.
- Put on a platter.Sprinkle chaat masala.
تندوری مرگ پکوڑا
Ingredients
- چکن (10 پی سیز) آدھا کلو
- دہی آدھا کپ
- ادرک لہسن کا پیسٹ 2 عدد
- لیموں کا رس 1 چمچ
- تندوری مسالہ 1 کھانے کا چمچ بھونا۔
بیٹر کے لیے اجزاء:
- چنے کا آٹا 1 کپ
- نمک 1 چمچ
- مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- خشک آم کا پاؤڈر 1 چمچ
- کیرم آدھا چائے کا چمچ
- تندوری مسالہ 1 کھانے کا چمچ
- بیکنگ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ
- پانی حسب ضرورت
- گارنشنگ کے لیے چاٹ مسالہ
Instructions
- چکن پر کٹ لگائیں۔ چکن کو ادرک لہسن کا پیسٹ، دہی، لیموں کا رس اور تندوری مسالہ ڈال کر 1 گھنٹے کے لیے میرینیٹ کریں۔
- تمام دیے گئے اجزاء کے ساتھ بیٹر بنائیں۔ بیٹر میں میرینیٹ شدہ چکن شامل کریں، کرکرا ہونے تک ڈیپ فرائی کریں۔
- ایک پلیٹر میں ڈالیں، چاٹ مسالہ چھڑکیں۔