Drinks

Saunf Ka Sharbat Recipe

Saunf Ka Sharbat Recipe

Saunf Ka Sharbat Recipe

Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 2

Ingredients
  

  • ¼ cup Fennel Seeds
  • 1 cup Hot Water
  • ¼ cup Black Raisins
  • 1 cup Hot Water
  • ¼ cup Misri (Rock Sugar)
  • 1 litre Water
  • Ice Crushed As Required
  • 2 tbsp Lemon Juice

Instructions
 

  • In grinder, add fennel seeds and grind to make powder.
  • Transfer to a bowl,add hot water,mix well & let it soak it for 1 hour.
  • In a bowl,add black raisins,hot water,mix well and let it soak for 1 hour.
  • In mortal & pestle,add rock sugar,crush well & set aside.
  • In a blender jug,add strained raisins,soaked fennel powder along with water,crushed rock sugar,water and blend well.
  • On a bowl,place a strainer,muslin cloth and strain sharbat & squeeze out completely & discard the residue.
  • In a jug, add crushed ice, saunf sharbat, lemon juice, stir & serve!

سونف کا شربت کی ترکیب

Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 2

Ingredients
  

  • سونف ¼ کپ
  • گرم پانی 1 کپ
  • کالی کشمش ¼ کپ
  • گرم پانی 1 کپ
  • مصری ¼ کپ
  • پانی 1 لیٹر
  • ضرورت کے مطابق برف
  • لیموں کا رس 2 کھانے کے چمچ

Instructions
 

  • گرائنڈر میں سونف کے بیج ڈال کر پیس کر پاؤڈر بنا لیں۔
  • ایک پیالے میں منتقل کریں، گرم پانی ڈالیں، اچھی طرح مکس کریں اور اسے 1 گھنٹے تک بھگونے دیں۔
  • ایک پیالے میں سیاہ کشمش، گرم پانی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور ایک گھنٹے کے لیے بھگو دیں۔
  • مروت اور موسل میں، مصری شامل کریں، اچھی طرح سے کچلیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
  • ایک بلینڈر جگ میں کشمش، بھیگی ہوئی سونف کا پاؤڈر پانی کے ساتھ، پسی ہوئی ، پانی مصری ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کریں۔
  • ایک پیالے پر چھاننے والا، ململ کا کپڑا اور شربت کو چھان کر پوری طرح نچوڑ لیں اور باقیات کو ضائع کر دیں۔
  • ایک جگ میں پسی ہوئی برف، سونف شربت، لیموں کا رس ڈال کر ہلائیں اور سرو کریں!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating