Kafta Kabab
Ingredients
- 1/2 kg Chicken Mince
- 1 tsp Ginger Garlic heaved
- 1 1/2 tsp Salt
- 1 cup Onions (chopped)
- 4 tbsp Fresh Coriander (chopped)
- 1 1/2 tsp Cumin (roasted & ground)
- 1 tsp Cinnamon Powder
- 1 1/2 tsp All spice
- 1 tbsp Green Chili Garlic Sauce
- 2 tbsp Hoisin Sauce
- 1/2 tsp Black Pepper heaved
- 1 tsp Paprika
- 6 Green Chilies (chopped)
- 4 tbsp Cream
- 2 Cream cheese triangles
- 2 slice Bread
- 1 Egg
Instructions
- Put all the ingredients in a chopper and grind together. Shape into oblong balls.
- Deep fry and give dum of coal.
کافتہ کباب
Ingredients
- چکن قیمہ آدھا کلو
- ادرک لہسن 1 چائے کا چمچ ابلا ہوا ہے۔
- نمک 1½ چائے کا چمچ
- پیاز (کٹی ہوئی) 1 کپ
- تازہ دھنیا (کٹا ہوا) 4 کھانے کے چمچ
- زیرہ (بھنا ہوا اور پسا ہوا) 1 ½ چائے کا چمچ
- دار چینی پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- تمام مصالحہ آدھا چائے کا چمچ
- گرین چلی گارلک سوس 1کھانے کا چمچ
- ہوزین ساس 2 کھانے کے چمچ
- کالی مرچ ½ چائے کا چمچ ابلی ہوئی
- پیپریکا 1 چائے کا چمچ
- ہری مرچیں (کٹی ہوئی) 6
- کریم 4 کھانے کے چمچ
- کریم پنیر 2 مثلث
- روٹی کے 2 ٹکڑے
- انڈا 1
Instructions
- تمام اجزاء کو ایک چوپر میں ڈال کر ایک ساتھ پیس لیں۔ لمبا گیندوں کی شکل دیں۔
- ڈیپ فرائی کر کے کوئلے کا دم دیں۔
