Delicious Ruby Cake Recipe
Ingredients
For Cake:
- 2 cups All-Purpose Flour
- 1½ cups White Sugar
- 1½ tsp Baking Soda
- ½ tsp Salt
- 2 Eggs
- 1 can Fruit Cocktail With Juice
Topping:
- ½ cup Brown Sugar
- 1 cup Chopped Walnuts
- 1 cup Flaked Coconut
Sauce:
- ½ cup Butter
- 1 cup Corn Syrup
- 1 cup Evaporated Milk
- 1 cup Flaked Coconut
Instructions
- Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C). Grease and flour a 9x13 inch pan. Mix together the topping ingredients - brown sugar, chopped nuts and 1 cup coconut. Set aside.
- In a large bowl, mix together the flour, sugar, baking soda and salt. Make a well in the center and pour in the eggs and fruit cocktail with juice. Mix well and pour into prepared pan. Sprinkle with topping mixture.
- Bake in the preheated oven for 30 to 35 minutes, or until a toothpick inserted into the center of the cake comes out clean.
- In a saucepan, combine margarine, corn syrup, evaporated milk and flaked coconut. Cook, stirring constantly, until mixture boils and thickens. Pour over cake and place back in oven for few minutes until it bubbles.
مزیدار کیک بنانے کی ترکیب
Ingredients
کیک کے لیے
- میدہ 2 کپ
- چینی 1½ کپ
- بیکنگ سوڈا 1½ چائے کا چمچ
- نمک ½ چائے کا چمچ
- انڈے 2
- فروٹ کاک ٹیل جوس کے ساتھ 1 کین
ٹاپنگ کے لیے
- براؤن شوگر ½ کپ
- کٹے اخروٹ 1 کپ
- فلیکڈ ناریل 1 کپ
ساس کے لیے
- مکھن ½ کپ
- کارن سیرپ 1 کپ
- بخاراتا ہوا دودھ 1 کپ
- فلیکڈ ناریل 1 کپ
Instructions
- اوون کو 350 ڈگری ایف (175 ڈگری سینٹی گریڈ) پر پہلے سے گرم کریں۔ 9x13 انچ کے پین کو چکنائی اور میدہ کریں۔ ٹاپنگ اجزاء - براؤن شوگر، کٹے ہوئے گری دار میوے اور 1 کپ ناریل کو ملا دیں۔ ایک طرف رکھ دے..
- ایک بڑے پیالے میں آٹا، چینی، بیکنگ سوڈا اور نمک ملا دیں۔ بیچ میں ایک کنواں بنائیں اور جوس کے ساتھ انڈے اور فروٹ کاک ٹیل میں ڈالیں۔ اچھی طرح مکس کریں اور تیار پین میں ڈال دیں۔ ٹاپنگ مکسچر کے ساتھ چھڑکیں۔
- پہلے سے گرم اوون میں 30 سے 35 منٹ تک بیک کریں، یا جب تک کہ کیک کے بیچ میں ٹوتھ پک ڈالی گئی ہو صاف نہ آجائے۔
- ایک سوس پین میں، مارجرین، مکئی کا شربت، بخارات کا دودھ اور فلیک شدہ ناریل ملا دیں۔ پکائیں، مسلسل ہلاتے رہیں، جب تک کہ مرکب ابل نہ جائے اور گاڑھا ہو جائے۔ کیک پر ڈالیں اور چند منٹ کے لیے تندور میں اس وقت تک رکھیں جب تک کہ یہ بلبل نہ بن جائے۔