Cookies & Cakes

Perfect Jelly Roll Recipe

Perfect Jelly Roll Recipe

Perfect Jelly Roll Recipe

Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 8

Ingredients
  

  • 3 Eggs
  • 1 cup Sugar
  • 1 cup Flour
  • 1 tsp Cream Of Tartar (Substitute 1 tsp of Lemon Juice)
  • ½ tsp Baking Soda
  • cup Cold Water
  • 2 tsp Vanilla Extract
  • Jelly Of Choice

Instructions
 

  • Preheat oven to 375°F.
  • Spray a 11 x15 baking/jellyroll pan with a light spritz of Pam.
  • Fit with waxed paper and spray with cooking Pam again.
  • Whip eggs, sugar, vanilla and water until light.
  • Mix in dry ingredients.
  • Pour thin batter into sheet.
  • Bake until sponge is golden and springs to the touch.
  • Turn out on cloth wrung in cold water.
  • Remove waxed paper.
  • Spread with jam/jelly.
  • Using the cloth as an aid, roll up the cake into a roll and trim the ends.
  • Place on platter.
  • Sprinkle with confectioner sugar.
  • Serve warm or cold. Enjoy!

پرفیکٹ جیلی رول کی ترکیب

Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 8

Ingredients
  

  • انڈے 3
  • چینی 1 کپ
  • میدہ 1 کپ
  • آف ٹارٹر 1 چائے کا چمچ کریم (1 چائے کا چمچ لیموں کے رس کا متبادل)
  • بیکنگ سوڈا ½ چائے کا چمچ
  • ٹھنڈا پانی ⅓ کپ
  • ونیلا ایکسٹریکٹ 2 چائے کے چمچ
  • جیلی آف چوائس

Instructions
 

  • اوون کو 375°F پر پہلے سے گرم کریں۔
  • پام کے ہلکے اسپرٹز کے ساتھ 11x15 بیکنگ/جیلی رول پین کو چھڑکیں۔
  • موم شدہ کاغذ کے ساتھ فٹ کریں اور دوبارہ پکانے والے پام کے ساتھ اسپرے کریں۔
  • انڈے، چینی، ونیلا اور پانی کو ہلکے تک پھینٹیں۔
  • خشک اجزاء میں مکس کریں۔
  • چادر میں پتلی بیٹر ڈالیں۔
  • اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ اسفنج سنہری نہ ہو اور چھونے کے لیے اسپرنگ نہ ہو۔
  • ٹھنڈے پانی میں لپٹے ہوئے کپڑے پر نکال دیں۔
  • موم شدہ کاغذ کو ہٹا دیں۔
  • جیم/جیلی کے ساتھ پھیلائیں۔
  • مدد کے طور پر کپڑے کا استعمال کرتے ہوئے، کیک کو رول میں رول کریں اور سروں کو تراشیں۔
  • پلیٹر پر رکھیں۔حلوائی چینی کے ساتھ چھڑکیں۔
  • گرم یا ٹھنڈا سرو کریں۔ لطف اٹھائیں!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating