Coconut Square Mithai Recipe
Ingredients
- 1 kg Milk
- ½ kg Khoya
- ½ cup Semolina
- 2 cups Coconut
- 250 g Sugar
- 1 tsp Cardamom Powder
- A pinch Green Food Color
- Kewra Essence Few Drops
Instructions
- Take ½ cup semolina in a pan and sauté it.
- Add in 1 tsp cardamom powder and 250 gm sugar.
- Mix everything together.
- Add in 1 cup water and a pinch of green color.
- Mix it and add it in the milk.
- Then add in ½ kg khoya, mix it and keep on stirring it.
- Add in 2 cup coconut and mix it.
- Add in roasted semolina and cook it till the mixture thickens.
- Take it out in a dish and garnish it with coconut. Cut it in squares and serve.
کوکونٹ اسکوائر مٹھائی کی ترکیب
Ingredients
- دودھ 1 کلو
- کھویا ½ کلو
- سوجی ½ کپ
- ناریل 2 کپ
- چینی 250 گرام
- الائچی پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- ہرا رنگ ایک چٹکی
- کھیوڑہ ایسنس چند قطرے۔
Instructions
- ایک پین میں آدھا کپ سوجی لے کر بھون لیں۔
- 1 چمچ الائچی پاؤڈر اور 250 گرام چینی شامل کریں۔
- سب کچھ ایک ساتھ ملائیں.
- 1 کپ پانی اور ایک چٹکی سبز رنگ میں ڈالیں۔
- اسے ملا کر دودھ میں ڈال دیں۔
- پھر اس میں آدھا کلو کھویا ڈال کر مکس کریں اور ہلاتے رہیں۔
- 2 کپ ناریل میں ڈال کر مکس کریں۔
- اس میں بھنی ہوئی سوجی ڈال کر مکسچر گاڑھا ہونے تک پکائیں۔
- اسے ڈش میں نکال کر ناریل سے گارنش کریں۔اسے چوکور میں کاٹ کر سرو کریں۔
