Pineapple Kheer
Ingredients
- 1 1/2 lit Milk
- 1/2 cup Rice heaped soaked for 6 hours
- 1 tin Condensed milk
- Sugar if required
- 1/4 tsp Pineapple essence
- 1 tin Pineapple medium coarsely chopped
- Pistachios to garnish
Instructions
- Wash and soak rice, boil milk, add crushed rice, cook on low heat for 20 mins till rice tender and creamy, add in condensed milk and sugar if required, cook for 10 mins, remove from heat, cool slightly,
- Add essence, fold in pineapple when kheer cools down, serve chilled, garnish with pistachio and pineapples.
پاین ایپل کھیر
Ingredients
- دودھ ڈیڑھ لیٹر
- چاول آدھا کپ 6 گھنٹے تک بھگو کر رکھ دیں۔
- گاڑھا دودھ 1 ٹن
- اگر ضرورت ہو تو شوگر
- انناس ایسنس ¼ چائے کا چمچ
- انناس 1 ٹن درمیانہ موٹے کٹے ہوئے۔
- گارنش کرنے کے لیے پستے
Instructions
- چاولوں کو دھو کر بھگو دیں، دودھ میں ابالیں، پسے ہوئے چاول ڈالیں، 20 منٹ تک ہلکی آنچ پر چاول نرم اور کریمی ہونے تک پکائیں، اگر ضرورت ہو تو گاڑھا دودھ اور چینی ملا کر 10 منٹ تک پکائیں، آنچ سے ہٹا دیں، ہلکا سا ٹھنڈا کریں،
- جوہر ڈالیں، کھیر ٹھنڈا ہونے پر انناس میں ڈالیں، ٹھنڈا کرکے سرو کریں، پستے اور انناس سے گارنش کریں۔
