Air- Fry Lahori Chicken Tikka Recipe
Ingredients
- 750 g Whole Chicken (cut into 8 pieces)
- 1 tbsp Lemon Juice
- Salt To Taste
- 1 tbsp Ginger-Garlic Paste
- 1 tsp Green Chilli Paste
- 1 tsp Ajwain (Carom seeds)
- 2 tbsp Chicken Tikka Masala
- 1 tsp Garam Masala Powder
- ¼ tsp Turmeric Powder
- ½ tsp Cumin Powder
- ½ cup Yogurt
- 1 Egg
- Butter For Greasing
- Onion Rings To Serve
- Tomato Slice
- Lemon Wedges
- Green Chutney
Instructions
- Make incisions on chicken pieces and put in a bowl. Add lemon juice, salt, ginger-garlic paste, green chilli paste, carom seeds, chicken tikka masala, garam masala powder, cumin powder, turmeric powder, yogurt and egg, mix well and set aside to marinate for 1-2 hours.
- Grease an air fryer with some butter, place the marinated chicken pieces in it and air fry at 200° C for 10-15 minutes.
- Brush with some butter and serve hot with onion rings, tomato slices, lemon wedges and green chutney.
ایئر فرائی لاہوری چکن تکہ بنانے کی ترکیب
Ingredients
- پوری چکن 750 گرام کی ہڈی پر 8 ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- لیموں کا رس 1 کھانے کا چمچ
- نمک حسب ذائقہ
- ادرک لہسن کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ
- ہری مرچ کا پیسٹ 1 چائے کا چمچ
- اجوائن 1 چائے کا چمچ
- چکن تکہ مصالحہ 2 کھانے کے چمچ
- گرم مصالحہ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- زیرہ پاؤڈر ½ چائے کا چمچ
- ہلدی پاؤڈر ¼ چائے کا چمچ
- دہی ½ کپ
- انڈا 1
- چکنائی کے لیے مکھن
- پیش کرنے کے لئے گول پیاز
- سرو کرنے کے لیے ٹماٹر کے ٹکڑے
- لیموں کے ٹکڑے سرو کرنے کے لیے
- ہری چٹنی۔
Instructions
- چکن کے ٹکڑوں پر چیرا بنا کر دیگچی میں ڈال دیں۔ اس میں لیموں کا رس، نمک، ادرک لہسن کا پیسٹ، ہری مرچ کا پیسٹ، اجوائن، چکن تکہ مصالحہ ، گرم مصالحہ پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر، ہلدی پاؤڈر، دہی اور انڈا ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور 1-2 گھنٹے کے لیے میرینیٹ کرنے کے لیے رکھ دیں۔
- ایک ائیر فرائیر کو کچھ مکھن کے ساتھ گریس کریں، اس میں میرینیٹ شدہ چکن کے ٹکڑوں کو رکھیں اور 200 ° C پر 10-15 منٹ کے لیے ائیر فرائی کریں۔
- کچھ مکھن کے ساتھ برش کریں اور پیاز ، ٹماٹر کے ٹکڑے، لیموں کے ٹکڑے اور ہری چٹنی کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔
