Main Course

Aloo Ka Bhurta Recipe

Aloo Ka Bhurta Recipe

Aloo Ka Bhurta Recipe

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 4

Ingredients
  

  • ½ kg Potatoes
  • Water As Needed
  • 2-3 tbsp Oil
  • 1 cup Onions
  • 2 tbsp Butter
  • 1 tbsp Red Chili Flakes
  • 1 tbsp Ground Cumin
  • ½ tbsp Coriander Seeds
  • ½ tsp Garam Masala
  • Salt To Taste

Instructions
 

  • In a large pot heat water, add the cubed potatoes, cover and let it boil for 10 minutes until cooked.
  • Mash the potatoes.
  • In a frying pan, heat oil, sliced onions until translucent. Then add butter and mix.
  • Add garlic paste and mix.
  • Add the mashed potatoes then add red chili flakes, crushed coriander seeds, ground cumin, garam masala, salt and mix well. Garnish with spring onions.

آلو کا بھرتا کی ترکیب

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 4

Ingredients
  

  • آلو  ½ کلو
  • پانی حسب ضرورت
  • تیل 2-3 کھانے کے چمچ
  • پیاز 1 کپ
  • مکھن 2 کھانے کے چمچ
  • ریڈ چلی فلیکس 1 کھانے کا چمچ
  • پسا زیرہ 1 کھانے کا چمچ
  • دھنیا ½ کھانے کا چمچ
  • گرم مصالحہ ½ چائے کا چمچ
  • نمک حسب ذائقہ

Instructions
 

  • ایک بڑے برتن میں پانی گرم کریں، کیوبڈ آلو ڈالیں، ڈھانپیں اور پکنے تک 10 منٹ تک ابالنے دیں۔
  • آلو میش کریں۔
  • ایک کڑاہی میں تیل گرم کریں، کٹے ہوئے پیاز کو پارباسی ہونے تک رکھیں۔ پھر مکھن ڈال کر مکس کریں۔
  • لہسن کا پیسٹ ڈال کر مکس کریں۔
  • میشڈ آلو ڈالیں پھر لال مرچ کے فلیکس، پسا ہوا دھنیا، پسا ہوا زیرہ، گرم مصالحہ ، نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ اسپرنگ پیاز سے گارنش کریں۔

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating