Main Course

Baked Fish

Baked Fish

Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 4

Ingredients
  

  • 1 kg Poppet fish
  • 3 nos Potatoes
  • Salt to taste
  • 1 tbsp Crushed garlicĀ 
  • 1/2 cup Lemon Juice
  • 1/2 tsp Ground Black Pepper
  • 1 tsp Crushed Red Chilli
  • 1 tsp Turmeric
  • 4 tbsp Cooking oil

Instructions
 

  • Clean and wash the fish well.
  • Peel the potatoes and cut them into thick slices and boil them in boiling water for four to five minutes, then put turmeric on them.
  • Add salt, black pepper, cayenne pepper, garlic and cooking oil to the lemon juice and mix and marinate the fish with it and keep it in the fridge for an hour.
  • Preheat the oven to 180C for fifteen minutes and grease a baking tray.
  • First put a layer of potato wedges in the baking tray then place the fish on them.
  • After ten minutes of baking, keep the grill on top for two minutes, then remove the tray from the oven and add the remaining spices on top and bake for another three to four minutes.

بیکڈ فؓ

Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 4

Ingredients
  

  • Ā Ł¾Ų§Ł¾Ł„ŪŒŁ¹ Ł…Ś†Ś¾Ł„ŪŒ ایک Ś©Ł„Łˆ
  • Ų¢Ł„Łˆ ŲŖŪŒŁ† Ų¹ŲÆŲÆ ŲÆŲ±Ł…ŪŒŲ§Ł†Ū’
  •  نمک Ų­Ų³ŲØ ذائقہ
  •  پسا ہوا لہسن ایک کھانے کا چمچ
  • Ā Ł„ŪŒŁ…ŁˆŚŗ کا Ų±Ų³ آدھی Ł¾ŪŒŲ§Ł„ŪŒ
  • Ā Ś©Ų§Ł„ŪŒ مرچ پسی ہوئی آدھا چائے کا چمچ
  •  پسی ہوئی لال مرچ ایک چائے کا چمچ
  • ŪŁ„ŲÆŪŒ ایک چائے کا چمچ
  • Ā Ś©ŁˆŚ©Ł†ŚÆ آئل چار کھانے کے چمچ

Instructions
 

  • Ł…Ś†Ś¾Ł„ŪŒ کو Ų§Ś†Ś¾ŪŒ Ų·Ų±Ų­ صاف کرکے ŲÆŚ¾ŁˆŁ„ŪŒŚŗŪ”
  • Ų¢Ł„ŁˆŲ¤Śŗ کو Ś†Ś¾ŪŒŁ„ کر Ł…ŁˆŁ¹Ū’ قتلے کاٹ Ł„ŪŒŚŗ اور ان کو ابلتے ŪŁˆŲ¦Ū’ Ł¾Ų§Ł†ŪŒ Ł…ŪŒŚŗ چار Ų³Ū’ پانچ منٹ Ų§ŲØŲ§Ł„ کر Ł†Ś©Ų§Ł„ŪŒŚŗ پھر ان پر ŪŁ„ŲÆŪŒ لگا کر رکھ ŲÆŪŒŚŗŪ”
  • Ł„ŪŒŁ…ŁˆŚŗ کے Ų±Ų³ Ł…ŪŒŚŗ Ł†Ł…Ś©ŲŒŚ©Ų§Ł„ŪŒ Ł…Ų±Ś†ŲŒŁ„Ų§Ł„ Ł…Ų±Ś†ŲŒŁ„ŪŲ³Ł† اور Ś©ŁˆŚ©Ł†ŚÆ آئل ŚˆŲ§Ł„ کر Ł…Ł„Ų§Ų¦ŪŒŚŗ اور Ł…Ś†Ś¾Ł„ŪŒ کو Ų§Ų³ Ų³Ū’ Ł…ŪŒŲ±ŪŒŁ†ŪŒŁ¹ کرکے ایک گھنٹے کے لئے فریج Ł…ŪŒŚŗ رکھ ŲÆŪŒŚŗŪ”
  • Ų§ŁˆŁˆŁ† کو 180Cپر پندرہ منٹ پہلے گرم Ś©Ų±Ł„ŪŒŚŗ اور ŲØŪŒŚ©Ł†ŚÆ ٹرے کو چکنا Ś©Ų±Ł„ŪŒŚŗŪ”
  • پہلے ŲØŪŒŚ©Ł†ŚÆ ٹرے Ł…ŪŒŚŗ Ų¢Ł„ŁˆŚ©Ū’ Ł‚ŲŖŁ„ŁˆŚŗ کی تہہ Ł„ŚÆŲ§Ų¦ŪŒŚŗ پھر ان پر Ł…Ś†Ś¾Ł„ŪŒ کو رکھ ŲÆŪŒŚŗŪ”
  • ŲÆŲ³ منٹ بیک کرنے کے ŲØŲ¹ŲÆ اوپر Ų³Ū’ گرل جلا کردس منٹ رکھیں پھر ٹرے کو Ų§ŁˆŁˆŁ† Ų³Ū’ نکال کر اوپر Ų³Ū’ بچا ہوا مصالحہ ŚˆŲ§Ł„ دیں اور ŲŖŪŒŁ† Ų³Ū’ چار منٹ Ł…Ų²ŪŒŲÆ بیک Ś©Ų±Ł„ŪŒŚŗŪ”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating