Chicken Alfredo Pasta
Ingredients
- 2 cup Penne pasta boiled
- 2 tbsp Chopped onions
- 1 tsp Chopped garlic
- 1/2 tsp Crushed black peppercorns
- 1 tbsp Butter
- 1/2 tsp Oregano
- Thyme a pinch
- 1 cup Cooking cream
- 1/4 tsp Salt
- 1 tsp Chicken powder
- 1/4 tsp Red chili flakes
- 1 tsp Spring onion thinly sliced
FOR GRILL CHICKEN:
- 1 pc Chicken breast
- 1/2 tsp Worstershire sauce
- 1 tsp HP sauce
- Salt a pinch
- 1/2 tsp Tabasco
- Thyme a pinch
- Rosemary a pinch
- 1 tbsp Olive oil
Instructions
- In a pan over medium heat, melt butter and add garlic, chopped onions, salt, black pepper, thyme, oregano, red chili flakes and chicken powder.
- Sauté for half a minute. Add cooked paste, toss it and then add cooking cream.
- Cook for a minute.
- Transfer it to a serving dish. Garnish with spring onion and grilled chicken.
METHOD FOR GRILL CHICKEN:
- Marinate the chicken breast with the given ingredients and left for half an hour.
- Then grill the chicken breast in the grilling pan.
چکن الفریڈو پاستا
Ingredients
- پین پاستا ابلے ہوئے 2 کپ
- کٹی پیاز 2 کھانے کے چمچ
- کٹا ہوا لہسن 1 عدد
- پسی ہوئی کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ
- مکھن 1 چمچ
- اوریگانو ½ چائے کا چمچ
- تھائم ایک چٹکی
- کوکنگ کریم 1 کپ
- نمک ¼ چائے کا چمچ
- چکن پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- ریڈ چلی فلیکس ¼ چائے کا چمچ
- بہار کی پیاز باریک کٹی ہوئی 1 عدد
گرل چکن کے لیے:
- چکن بریسٹ 1 ٹکڑا
- ورسٹر شائر ساس آدھا چائے کا چمچ
- HP ساس 1 عدد
- ایک چٹکی نمک
- ٹیباسکو ½ چائے کا چمچ
- تھائم ایک چٹکی
- روزمیری ایک چٹکی
- زیتون کا تیل 1 چمچ
Instructions
- ایک پین میں درمیانی آنچ پر مکھن کو پگھلا کر اس میں لہسن، کٹی پیاز، نمک، کالی مرچ، تھائم، اوریگانو، ریڈ چلی فلیکس اور چکن پاؤڈر ڈالیں۔
- آدھے منٹ تک بھونیں۔ پکا ہوا پیسٹ شامل کریں، اسے ٹاس کریں اور پھر کوکنگ کریم شامل کریں۔
- ایک منٹ تک پکائیں۔
- اسے سرونگ ڈش میں منتقل کریں۔ اسپرنگ پیاز اور گرل شدہ چکن سے گارنش کریں۔
گرل چکن کا طریقہ:
- چکن بریسٹ کو دیے گئے اجزاء سے میرینیٹ کر کے آدھے گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں۔
- پھر گرلنگ پین میں چکن بریسٹ کو گرل کریں۔
