Chicken Skewers Recipe
Ingredients
- 2 Chicken Breast
- 1 tbsp Vinegar
- Salt To Taste
- 1 tsp Red Chili Powder
- ½ tsp Chaat Masala
- ½ tsp Dry Coriander Powder
- ½ Eggs Beaten
- Bread Crumbs As Required
- Oil For Shallow Fry
- Wooden Skewers
Instructions
- Cut chicken breast into medium size chunks.
- Marinade chicken with vinegar, salt, red chili powder, chaat masala and dry coriander powder. Leave for 2 hours in fridge.
- After 2 hours take out from fridge and add egg. Mix and leave for 5 minutes.Now put chicken pieces on skewers/sticks.
- Roll in bread crumbs and shallow fry in warm oil until tender and golden from both sides. Garnish with fresh vegetables and serve.
چکن سکیورز کی ترکیب
Ingredients
- چکن بریسٹ 2
- سرکہ 1 کھانے کا چمچ
- نمک حسب ذائقہ
- لال مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- چاٹ مصالحہ ½ چائے کا چمچ
- خشک دھنیا پاؤڈر ½ چائے کا چمچ
- پیٹا ہوا آدھا انڈے
- بریڈ کرمبس حسب ضرورت
- شیلو فرائی کے لیے تیل
- لکڑی کے سیخ
Instructions
- چکن بریسٹ کو درمیانے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- چکن کو سرکہ، نمک، لال مرچ پاؤڈر، چاٹ مسالہ اور خشک دھنیا پاؤڈر کے ساتھ میرینیڈ کریں۔ فریج میں 2 گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں۔
- 2 گھنٹے بعد فریج سے نکال کر انڈا ڈال دیںمکس کریں اور 5 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔اب چکن کے ٹکڑوں کو سیخوں پر رکھ دیں۔
- تازہ سبزیوں سے گارنش کریں اور سرو کریں۔