Delicious Ghilafi Kababs Recipe
Ingredients
- 500 g Mutton Or Beef Mince
- ½ cup Chopped Onions
- ¼ cup Oil
- 1 Capsicum
- 1 Tomato
- 4 Green Chilies
- 8 Cashew Nuts (Grinded into a paste)
- 1 Bread Slice (Soaked in water and squeezed)
- 1 inch-piece Ginger
- 2 tbsp Lemon Juice
- 2 tbsp Coriander Leaves
- 2 tbsp Fresh Cream
- 1 tbsp Ginger Garlic Paste
- 1 tsp Salt
- ½ tsp Garam Masala Powder
Instructions
- Place mince and all ingredients in a large bowl. Mix until well combined.
- Now shape into small kababs with wet hands, keep in refrigerator for 1 hour or until set.
- Heat oil in a frying pan.
- Pan fry 4-5 kababs on low heat for 8-10 minutes or until golden brown.
- Remove from the oil, drain on kitchen paper. Ghilafi Kababs are ready to serve. Enjoy!
مزیدار غلافی کباب بنانے کی ترکیب
Ingredients
- مٹن یا بیف قیمہ 500 گرام
- کٹی پیاز ½ کپ
- تیل ¼ کپ
- شملہ مرچ 1
- ٹماٹر 1
- ہری مرچیں 4
- کاجو (پیس کر پیسٹ کر لیں)
- بریڈ سلائس (پانی میں بھگو کر نچوڑ لی)
- ادرک کا 1 انچ کا ٹکڑا
- لیموں کا رس 2 کھانے کا چمچ
- دھنیہ کے پتے 2 کھانے کا چمچ
- تازہ کریم 2 کھانے کا چمچ
- ادرک لہسن کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ
- نمک 1 چائے کا چمچ
- گرم مصالحہ پاؤڈر ½ چائے کا چمچ
Instructions
- قیمہ اور تمام اجزاء کو ایک بڑے پیالے میں رکھیں۔اچھی طرح سے یکجا ہونے تک مکس کریں۔
- اب گیلے ہاتھوں سے چھوٹے کباب کی شکل دیں۔ریفریجریٹر میں 1 گھنٹہ یا سیٹ ہونے تک رکھیں۔
- کڑاہی میں تیل گرم کریں۔
- 4-5 کبابوں کو ہلکی آنچ پر 8-10 منٹ یا سنہری بھوری ہونے تک بھونیں۔
- تیل سے نکال لیں۔کچن پیپر پر ڈرین کریں.
- غلافی کباب پیش کرنے کے لیے تیار ہیں۔ لطف اٹھائیں!
