Main Course

Frozen Paratha

Frozen Paratha

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 4

Ingredients
  

  • 1/2 kg FlourĀ 
  • 1 tsp Salt
  • 2 tbsp Sugar
  • 2 tbsp Powder milk
  • 1 tsp Baking powder
  • 200 gm Master puff
  • 1 tbsp Master puff

Instructions
 

  • Mix flour with salt, sugar, baking powder, dry milk and knead into a dough with lukewarm water.
  • Beat master puff. Keep aside. Make balls with the prepared dough.
  • Make into saucer size. Spread with master puff and again form into a ball.
  • Now roll this into a paratha very lightly and keep putting paratha on a plastic sheet.
  • Cover with another plastic sheet and put to freeze in the freezer. Use as required.

ŁŲ±ŁˆŲ²Ł† پراٹھا

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 4

Ingredients
  

  • آٹا آدھا Ś©Ł„Łˆ
  • نمک 1 چمچ
  • Ś†ŪŒŁ†ŪŒ 2 کھانے کے چمچ
  • پاؤڈر دودھ 2 کھانے کے چمچ
  • ŲØŪŒŚ©Ł†ŚÆ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
  • ماسٹر پف 200 ŚÆŲ±Ų§Ł…
  • گھی 1کھانے کا چمچ

Instructions
 

  • آٹے Ł…ŪŒŚŗ Ł†Ł…Ś©ŲŒ Ś†ŪŒŁ†ŪŒŲŒ ŲØŪŒŚ©Ł†ŚÆ پاؤڈر، Ų®Ų“Ś© دودھ ملا کر Ł†ŪŒŁ… گرم Ł¾Ų§Ł†ŪŒ Ų³Ū’ ŚÆŁˆŁ†ŲÆŚ¾ Ł„ŪŒŚŗŪ”
  • بیٹ ماسٹر پف۔ ایک طرف Ų±Ś©Ś¾ŪŒŚŗŪ” تیار آٹے کے ساتھ ŚÆŪŒŁ†ŲÆŪŒŚŗ ŲØŁ†Ų§Ų¦ŪŒŚŗŪ”
  • طؓتری کے Ų³Ų§Ų¦Ų² Ł…ŪŒŚŗ ŲØŁ†Ų§Ų¦ŪŒŚŗŪ” ماسٹر پف کے ساتھ Ł¾Ś¾ŪŒŁ„Ų§Ų¦ŪŒŚŗ اور دوبارہ ŚÆŪŒŁ†ŲÆ کی ؓکل ŲÆŪŒŚŗŪ”
  • Ų§ŲØ Ų§Ų³ کو پراٹھے Ł…ŪŒŚŗ بہت ہلکے Ų³Ū’ Ų±ŁˆŁ„ کریں اور پراٹھے کو پلاسٹک کی ؓیٹ پر ŚˆŲ§Ł„ŲŖŪ’ Ų±ŪŪŒŚŗŪ”
  • ایک اور پلاسٹک ؓیٹ Ų³Ū’ ŚˆŚ¾Ų§Ł†Ł¾ŪŒŚŗ اور فریزر Ł…ŪŒŚŗ جمنے کے Ł„ŪŒŪ’ رکھ ŲÆŪŒŚŗŪ” ضرورت کے Ł…Ų·Ų§ŲØŁ‚ استعمال Ś©Ų±ŪŒŚŗŪ”