Masala Mutton Chops Recipe
Ingredients
- 1 kg Mutton chops
- 1 medium Onion
- ¼ cup Oil
- Salt to taste
- 7 to 8 qty Button red chilli
- 1 tsp Black pepper
- 2 qty Ginger in piece
- 10 to 12 qty Garlic cloves
- 4 to 5 qty Green chilli
- 2 to 3 qty Lemon
Instructions
- In a pan add oil and onion , fry them till it become golden then add chops and salt and fry on medium high flame for 5 min.
- Then add 2 glass water and cook on medium flame for half hour or till it become cooked.
- When the water become dry out then in a mixer blender add red chilli black pepper ginger and garlic and blend them well n add this mixture in chops and mix them well n in the last add lemon juice and chilli
- Cover the lid n cook on slow flame for 5 min.
- Your tasty masala chops is ready to serve.
شاہی مٹن چپس کی ترکیب
Ingredients
- مٹن چپس 1 کلو
- درمیانی پیاز 1
- تیل ¼ کپ
- نمک حسب ذائقہ
- بٹن لال مرچ 7 سے 8 عدد
- کالی مرچ 1 چائے کا چمچ
- ادرک 2 انچ کا ٹکڑا
- لونگ لہسن 10-12
- ہری مرچ 4-5
- لیموں 2-3
Instructions
- ایک پین میں تیل اور پیاز ڈال کر سنہری ہونے تک فرائی کریں پھر چپس اور نمک ڈال کر درمیانی آنچ پر 5 منٹ تک بھونیں۔
- پھر 2 گلاس پانی ڈال کر درمیانی آنچ پر آدھے گھنٹے تک پکائیں یا پکنے تک۔
- جب پانی خشک ہو جائے تو مکسر بلینڈر میں لال مرچ کالی مرچ ادرک اور لہسن ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر لیں اور اس مکسچر کو چپس میں ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں اور آخر میں لیموں کا رس اور مرچ ڈال دیں۔
- ڈھکن ڈھانپیں اور دھیمی آنچ پر 5 منٹ تک پکائیں۔
- آپ کے مزیدار مصالحہ چپس پیش کرنے کے لیے تیار ہیں۔
