Main Course

Matar Chicken Shorba Recipe

Matar Chicken Shorba Recipe

Matar Chicken Shorba Recipe

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 4

Ingredients
  

  • 8 tbsp Oil
  • 2 Onions
  • 1 kg Chicken
  • ½ tsp Black Peppercorns
  • ½ tsp Turmeric Powder
  • 1 tsp Red Chilli Powder
  • 1 tsp Cumin Powder
  • 1 tsp Coriander Powder
  • Salt To Taste
  • 1 tsp Garam Masala
  • 1 Tomatoes
  • 1 cup Yogurt
  • Water As Required
  • 2-3 Potaotes
  • ½ kg Peas
  • 4-5 Green Chillies
  • Coriander For Garnish

Instructions
 

  • Heat oil in a pot and stir in onions. Fry until brown.
  • Add chicken and stir well for a few minutes.
  • Stir in peppercorn, turmeric, red chili powder, coriander powder, cumin, salt, garam masala and mix well.
  • Mix in diced tomatoes, yogurt, and water. Cover with a lid and let simmer for about 10 minutes.
  • Stir in potatoes, and let simmer for 7 more minutes.
  • Add in peas and green chilies, and let simmer again. Garnish with coriander.
  • Enjoy!

مٹر چکن شوربہ بنانے کی ترکیب

Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 4

Ingredients
  

  • تیل 7 کھانے کے چمچ
  • پیاز 2
  • چکن 1 کلو
  • کالی مرچ ½ چائے کا چمچ
  • ہلدی پاؤڈر ½ چائے کا چمچ
  • لال مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
  • دھنیا پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
  • زیرہ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
  • نمک حسب ذائقہ
  • گرم مصالحہ 1 چائے کا چمچ
  • ٹماٹر 2
  • دہی 1 کپ
  • ضرورت کے مطابق پانی
  • آلو 2-3
  • مٹر ½ کلو
  • ہری مرچ 2-3
  • گارنش کے لیے دھنیا

Instructions
 

  • ایک برتن میں تیل گرم کریں اور پیاز کو ہلائیں۔ براؤن ہونے تک بھونیں۔
  • چکن ڈالیں اور چند منٹ تک اچھی طرح ہلائیں۔
  • کالی مرچ، ہلدی، لال مرچ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر، زیرہ، نمک، گرم مصالحہ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
  • کٹے ہوئے ٹماٹر، دہی اور پانی میں مکس کریں۔ ڈھکن سے ڈھانپیں اور تقریباً 10 منٹ تک پکنے دیں
  • آلو میں ہلائیں، اور مزید 7 منٹ تک ابالنے دیں۔
  • مٹر اور ہری مرچیں ڈال کر دوبارہ پکنے دیں۔دھنیا سے گارنش کریں۔
  • لطف اٹھائیں!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating