Chana Chur Recipe
Ingredients
- 1 Onion
- 8 Green Chillies
- 6 tbsp Fresh Coriander
- Salt to taste
- ⅓ tsp Chilli powder
- 1½ tbsp Mustard oil
- 1 tbsp Lemon juice
- 3 cups ( Chewra Mix ) Any Mix Of Your Choice
Instructions
- Chop the coriander, chillies and onions finely.
- Add 3 cups of the mix in the container, bit more or less is fine.
- Add all the ingredients on top.
- Any of these ingredients can be adjusted, as a guide add about 1/4-1/3 of salt as the mix already has salt in it.
- Close the lid. Now with your both hand, shake this for good few minutes.
- Take the lid off, taste it, adjust any of the ingredients if required then close the lid and give it another shake. Serve straight away.
چاناچور کی ترکیب
Ingredients
- پیاز 1
- ہری مرچیں 8
- تازہ دھنیا
- نمک حسب ذائقہ
- مرچ پاؤڈر ⅓ چائے کا چمچ
- سرسوں کا تیل 1½ کھانے کا چمچ
- لیموں کا رس 1 کھانے کا چمچ
- (چیوڑا مکس) 3 کپ آپ کی پسند کا کوئی بھی مکس
Instructions
- دھنیا، مرچ اور پیاز کو باریک کاٹ لیں۔
- کنٹینر میں مکس کے 3 کپ شامل کریں، تھوڑا یا کم ٹھیک ہے.
- اوپر تمام اجزاء شامل کریں۔
- ان اجزاء میں سے کسی کو بھی ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے، گائیڈ کے طور پر تقریباً 1/4-1/3 نمک شامل کریں کیونکہ مکسچر میں پہلے سے ہی نمک موجود ہے۔
- ڈھکن بند کریں۔ اب اپنے دونوں ہاتھوں سے اسے چند منٹ تک ہلائیں۔
- ڈھکن اتار کر چکھ لیں، ضرورت پڑنے پر کسی بھی اجزاء کو ایڈجسٹ کر لیں پھر ڈھکن بند کر کے ایک اور ہلائیں۔ فوراً سرو کریں۔
