Donut Kabab Recipe
Ingredients
- ½ kg Beef Mince
- 2 qty Onion (Large)
- 2 qty Potatoes (medium)
- 6 qty Green Chilies
- 4 tbsp Chana Daal
- 1 tbsp Ginger Garlic
- 2 qty Eggs
- ½ bunch Mint (chopped)
- 1 tsp All spice
- ½ tsp Black Pepper
- ½ bunch Coriander Leaves (chopped)
- 1 tsp Red Pepper (crushed)
Instructions
- Cook together meat.
- Ginger garlic paste, salt, daal, onions & potatoes & boil with 2 cups water till water dries off completely.
- Cool add green chilies & blend well, than add in all the rest of the ingredients.
- Mix well.
- Shape the meat into a round shape, cut with doughnut cutter and fry them on high flame.
ڈونٹ کباب بنانے کی ترکیب
Ingredients
- گائے کا گوشت آدھا کلو
- پیاز 2
- آلو 2
- ہری مرچ 6
- چنا دال 4 کھانے کے چمچ
- ادرک لہسن کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ
- انڈے 2
- پودینہ آدھا گچھا (کٹا ہوا)
- آل اسپائس 1 چائے کا چمچ
- کالی مرچ ½ چائے کا چمچ
- دھنیا کے پتے ½ گچھا (کٹے ہوئے)
- سرخ مرچ (پسی ہوئی) 1 چائے کا چمچ
Instructions
- ایک ساتھ گوشت پکائیں۔
- ادرک لہسن کا پیسٹ، نمک، دال، پیاز اور آلو اور 2 کپ پانی کے ساتھ ابالیں یہاں تک کہ پانی مکمل خشک ہو جائے۔
- ٹھنڈی ہری مرچیں ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر لیں، بقیہ تمام اجزاء شامل کر لیں۔
- اچھی طرح مکس کریں۔
- گوشت کو گول شکل دیں، ڈونٹ کٹر سے کاٹ کر تیز آنچ پر بھونیں۔
