Snacks

Pakora Thali Recipe

Pakora Thali Recipe

Pakora Thali Recipe

Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 20

Ingredients
  

For Gram Flour:

  • 1-1/2 cup Gram Flour
  • 1-1/2 tsp Salt
  • 1 tsp Red Chili Powder
  • 1 tsp Crushed Red Chili
  • 1 tbsp. Crushed Cumin, Coriander
  •  ¾ tsp Carom seeds
  • 1/8  tsp Soda
  • ½ tsp Turmeric

For Pakora:

  • Potato (cut round) as required
  • 8-10 Spinach Leaves
  • Cottage Cheese as required
  • Onion Rings as required
  • 1 cup Finely Cut Cabbage
  • Green Coriander, Green Chilies as required
  • Oil for frying

Instructions
 

  • Mix all ingredients of gram flour then dissolve it with water and leave for ½ an hour. Now make pakora with potatoes, spinach, onion rings, finely cut cabbage and cottage cheese.
  • Cut all finely then add green coriander and green chilies mix and make pakoras then serve with chutney.

پکوڑا تھالی کی ترکیب

Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 20

Ingredients
  

چنے کے آٹے کے لیے:

  • بیسن 1-1/2 کپ
  • نمک 1-1/2 چائے کے چمچ
  • لال مرچ پاؤڈر 1 چائے کے چمچ
  • پسی ہوئی لال مرچ 1 چائے کے چمچ
  • پسا ہوا زیرہ دھنیا 1 کھانے کا چمچ
  •   کیرم کے بیج  ¾ چائے کے چمچ
  • سوڈا 1/8  چائے کے چمچ
  • ہلدی ½ چائے کے چمچ

پکوڑے کے لیے:

  • آلو (گول کاٹ لیں) حسب ضرورت
  • پالک کے پتے 10-8
  • کاٹیج پنیر حسب ضرورت
  • پیاز کی رینگ حسب ضرورت
  • گوبھی کو باریک کاٹ لیں 1 کپ
  • ہرا دھنیا، ہری مرچ حسب ضرورت
  • تلنے کے لیے تیل

Instructions
 

  • چنے کے آٹے کے تمام اجزاء کو مکس کریں پھر اسے پانی میں گھول لیں اور آدھا گھنٹہ چھوڑ دیں۔ اب آلو، پالک، پیاز کے چھلے، باریک کٹی ہوئی بند گوبھی اور پنیر کے ساتھ پکوڑے بنا لیں۔
  • سب کو باریک کاٹ لیں پھر ہرا دھنیا اور ہری مرچ ملا کر پکوڑے بنائیں پھر چٹنی کے ساتھ سرو کریں۔

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating