Go Back

مزیدار غلافی کباب بنانے کی ترکیب

Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 4

Ingredients
  

  • مٹن یا بیف قیمہ 500 گرام
  • کٹی پیاز ½ کپ
  • تیل ¼ کپ
  • شملہ مرچ 1
  • ٹماٹر 1
  • ہری مرچیں 4
  • کاجو (پیس کر پیسٹ کر لیں)
  • بریڈ سلائس (پانی میں بھگو کر نچوڑ لی)
  • ادرک کا 1 انچ کا ٹکڑا
  • لیموں کا رس 2 کھانے کا چمچ
  • دھنیہ کے پتے 2 کھانے کا چمچ
  • تازہ کریم 2 کھانے کا چمچ
  • ادرک لہسن کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ
  • نمک 1 چائے کا چمچ
  • گرم مصالحہ پاؤڈر ½ چائے کا چمچ

Instructions
 

  • قیمہ اور تمام اجزاء کو ایک بڑے پیالے میں رکھیں۔اچھی طرح سے یکجا ہونے تک مکس کریں۔
  • اب گیلے ہاتھوں سے چھوٹے کباب کی شکل دیں۔ریفریجریٹر میں 1 گھنٹہ یا سیٹ ہونے تک رکھیں۔
  • کڑاہی میں تیل گرم کریں۔
  • 4-5 کبابوں کو ہلکی آنچ پر 8-10 منٹ یا سنہری بھوری ہونے تک بھونیں۔
  • تیل سے نکال لیں۔کچن پیپر پر ڈرین کریں.
  • غلافی کباب پیش کرنے کے لیے تیار ہیں۔ لطف اٹھائیں!