Go Back

بلوچ کا پھلودہ نسخہ

Print Recipe
Prep Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 4

Ingredients
  

  • دودھ 5 کپ
  • گاڑھا دودھ ½ ٹن
  • گلاب شربت حسب ضرورت
  • فروٹ کاک ٹیل 1 کپ
  • اسٹرابیری آئس کریم 1 لیٹر
  • حسبِ ضرورت بادام اور پستے کے ٹکڑے کر لیں۔
  • تلسی کے بیج 1 چمچ 1 کپ پانی میں بھگو دیں۔
  • اسٹرابیری جیلی 1 پیکٹ

فلودہ کے لیے اجزاء

  • ایرو روٹ 1 ½ کپ
  • پانی 3 کپ

Instructions
 

  • ایک پیالے میں 1 ½ کپ ایرو روٹ اور 3 کپ پانی ملا دیں۔
  • ایک علیحدہ پین میں تحلیل شدہ اریروٹ کو چمکدار ہونے تک مسلسل ہلاتے رہیں۔
  • مکسچر کو فلودہ کے سانچے میں ڈالیں۔ اب ایک برتن لیں جو ٹھنڈے پانی اور برف سے بھرا ہوا ہو۔ اس کے اوپر فلودہ مولڈ رکھ دیں۔
  • ایک الگ پیالے میں 5 کپ دودھ اور ½ ٹن کنڈینسڈ دودھ ملا کر 4 گھنٹے تک ٹھنڈا کریں۔
  • ایک لمبے گلاس میں کچھ گلاب شربت، 1 کھانے کا چمچ پھلودہ، آدھا کپ تیار دودھ کا مکسچر، اسٹرابیری آئس کریم کا ایک سکوپ، تلسی کے بیج اور جیلی ڈالیں۔
  • کٹے ہوئے بادام اور پستے سے سجائیں۔