قیمہ پیٹیز کی ترکیب

Prep Time 30

Cook Time 40

Total Time 1 10

Cuisine Pakistani

Servings 10

تیل گرم کریں اور پیاز کو ہلکا براؤن ہونے تک بھونیں۔
پھر اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر اچھی طرح بھون لیں۔
اب اس میں نمک، ہلدی، لال مرچ پاؤڈر، میدہ، ایک کپ پانی ڈال کر ہلکی آنچ پر رکھیں جب تک کہ قیمہ پک نہ جائے اور سارا پانی خشک ہو جائے۔
اس کے بعد تمام مصالحہ، چاٹ مسالہ اور کٹی ہری مرچ، کٹا دھنیا ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ٹھنڈا ہونے کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔
کراس کو مستطیل شکل میں رول کریں اور انڈے کو کونوں میں پھیلائیں۔
قیمہ بنانے والے مکسچر کو رکھیں اور اسے ایک بار پھر فولڈ کریں۔اسے لمبائی کی طرف 12 برابر ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
اوون میں 250 سینٹی گریڈ پر 35 سے 40 منٹ تک بغیر گریز شدہ ٹرے میں کیما پیٹیز کو بیک کریں۔
اوون سے نکال لیں۔مزیدار قیمہ پیٹیز پیش کرنے کے لیے تیار ہیں۔