پہاڑی تانگری کی ترکیب

Prep Time 10

Cook Time 45

Total Time 55

Cuisine Pakistani

Servings 4

ہری مرچ، ادرک لہسن کا پیسٹ، پودینے کے پتے اور ہرا دھنیا ایک گرائنڈر میں ڈالیں۔باریک پیسٹ بنا لیں۔
اس پیسٹ میں 8 ڈرم اسٹکس میرینیٹ کریں، اس میں کریم، دھنیا پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر، کالا نمک، خشک میتھی کے پتے اور آم کا اچار بھی شامل کریں۔
اسے کم از کم 4 گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں۔
بار بی کیو یا چکن بننے تک 45 منٹ تک بیک کریں، جلتے ہوئے کوئلے کے ساتھ ڈالیں، کوئلے پر تیل گرا دیں اور 1 منٹ کے لیے ڈھانپ دیں۔
سرونگ پلیٹر میں منتقل کریں۔ مزیدار پہاڑی تانگری پیش کرنے کے لیے تیار ہے۔