Go Back

روسی کباب کی ترکیب

Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Cuisine Russia
Servings 5

Ingredients
  

  • ہڈیوں کے بغیر چکن بریسٹ 4
  • انڈے 3
  • مکھن 2 کھانے کے چمچ
  • شملہ مرچ 1
  • ابلی ہوئی گاجر 1
  • ابلے ہوئے آلو 2 کپ
  • سویٹ کارن ½ کپ
  • پیاز ¼ کپ
  • سادہ میدہ 4 کھانے کے چمچ
  • دودھ ½ کپ
  • دھنیہ کے پتے 3 کھانے کے چمچ
  • ہری مرچیں 2
  • کالی مرچ 1 چائے کا چمچ
  • تمام مصالحہ پاؤڈر ½ چائے کا چمچ
  • نمک 1 چائے کا چمچ
  • تلنے کے لیے تیل

Instructions
 

  • چکن کو 20 سے 25 منٹ تک پکائیں یا اس وقت تک پکائیں جب تک کہ ٹینڈر نہ ہو جائے پھر ٹھیک طرح سے کٹ کر ایک طرف رکھ دیں۔
  • ابلے ہوئے آلو میش کریں۔تیل کے علاوہ تمام اجزاء کو ایک بڑے پیالے میں رکھیں۔اچھی طرح مکس کریں۔
  • ہتھیلیوں کو گیلا کریں اور مرکب کو بیضوی شکل میں بنائیں۔
  • انڈے کو نمک اور کالی مرچ کے ساتھ پھینٹیں۔کباب کو انڈے میں ڈبو لیں۔
  • ہر طرف یا سنہری ہونے تک 2-3 منٹ تک ڈیپ فرائی کریں۔
  • تیل سے ہٹا دیں اور کاغذ کے تولیے پر نکال دیں۔روسی کباب پیش کرنے کے لیے تیار ہیں۔ لطف اٹھائیں!