ایک بلینڈر جگ میں ٹماٹر، گاجر، پانی ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر کے ایک طرف رکھ دیں۔
ایک پیالے میں ململ کا کپڑا رکھیں، دار چینی کی چھڑیاں، ہری الائچی، لونگ، کالی مرچ، بے پتی ڈال کر پوٹلی (گلدستہ گارنی) بنا کر ایک طرف رکھ دیں۔
ایک برتن میں کوکنگ آئل، سفید پیاز ڈال کر پارباسی ہونے تک بھونیں۔لہسن ڈالیں اور ایک منٹ تک اچھی طرح مکس کریں۔
چکن ڈال کر اچھی طرح مکس کریں یہاں تک کہ اس کا رنگ بدل جائے ۔پیپریکا پاؤڈر، نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور 2-3 منٹ تک پکائیں۔
ملا ہوا پیسٹ ڈالیں، اچھی طرح مکس کریں اور درمیانی آنچ پر 3-4 منٹ تک پکائیں۔چکن اسٹاک کیوبز ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
تیار پوٹلی (گلدستے کی گارنی)، پانی ڈالیں، اچھی طرح مکس کریں اور ابالنے پر لائیں، ڈھانپیں اور ہلکی آنچ پر 25-30 منٹ تک پکائیں۔- پوٹلی (گلدستے کی گارنی) کو ہٹا کر ضائع کر دیں اور شعلہ بند کر دیں۔
چکن کو میشر کی مدد سے میش کریں۔
آگ کو آن کریں، فوری جو ڈالیں، اچھی طرح مکس کریں اور ابالنے پر لائیں، ڈھک کر ہلکی آنچ پر 15-20 منٹ تک پکائیں۔لیموں کا رس، تازہ دھنیا ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔