اسٹرابیری کو ایک بڑے پین میں دانے دار چینی کے ساتھ رکھیں اور درمیانی آنچ پر پکائیں، اکثر ہلاتے رہیں، جب تک کہ بیر نرم نہ ہو جائیں اور پین میں بہت رس نہ آجائے — اس میں میرے لیے تقریباً 20-25 منٹ لگے۔
کارن سٹارچ اور پانی کو ایک ساتھ ہلائیں اور سٹرابیری کو اس وقت شامل کریں جب تک یہ گرمی پر ہو۔ گاڑھا ہونے تک ہلائیں اور گرمی سے ہٹا دیں۔
ونیلا میں ہلائیں اور گرم پیش کرنے سے پہلے تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں، یا کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں اور بعد میں سرو کرنے کے لیے فریج میں رکھیں۔