Go Back

پاکستانی اسٹائل چکن فرائیڈ رائس کی ترکیب

Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 4

Ingredients
  

  • چکن فللیٹس 250 گرام
  • تیل ½1 کھانے کا چمچ
  • انڈے 3
  • تیل 2 کھانے کے چمچ
  • لہسن 1 کھانے کا چمچ
  • گاجر ½ کپ
  • شملہ مرچ ½ کپ
  • گوبھی ¾ کپ
  • نمک حسب ذائقہ
  • چاول ½ کلو
  • چکن پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ
  • کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
  • سفید مرچ پاؤڈر ½ چائے کا چمچ
  • سرکہ 1 کھانے کا چمچ
  • سویا ساس ½1 کھانے کا چمچ
  • ہری پیاز کے پتے ½ کپ
  • ہری پیاز

Instructions
 

  • چکن فلیٹ کو پتلی پٹیوں میں کاٹ کر ایک طرف رکھ دیں۔
  • کڑاہی میں تیل اور انڈے ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور پکنے تک پکائیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
  • اسی کڑاہی میں تیل، لہسن ڈال کر ہلکا سنہری ہونے تک بھونیں۔
  • چکن ڈال کر اچھی طرح مکس کریں یہاں تک کہ اس کا رنگ بدل جائے اور 2-3 منٹ تک پکائیں۔
  • گاجر، شملہ مرچ ڈال کر ایک منٹ کے لیے اچھی طرح مکس کریں۔ گوبھی شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
  • چینی، نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ابلے ہوئے چاول ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
  • چکن پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
  • کالی مرچ پاؤڈر، سفید مرچ پاؤڈر، سرکہ، سویا ساس ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
  • اب انڈے، ہری پیاز کے پتے ڈال کر مکس کریں۔ہری پیاز کے پتوں سے گارنش کریں اور سرو کریں!