Go Back

تل کی ہری چٹنی کی ترکیب

Print Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Cuisine Pakistani

Ingredients
  

  • تل 100 گرام
  • املی کا گودا ½ کپ (80 گرام املی آدھا کپ پانی میں بھگو کر)
  • تازہ دھنیا ½ کپ
  • پودینے کے پتے 1 کپ
  • لہسن 5
  • ہری مرچ 3
  • سفید زیرہ 1 کھانے کا چمچ
  • نمک حسب ذائقہ
  • پانی ½ کپ

Instructions
 

  • کڑاہی میں تل ڈالیں اور خشک بھونیں یہاں تک کہ اس کا رنگ بدل جائے اور خوشبو نہ آجائے۔ انہیں ٹھنڈا ہونے دیں۔
    گرائنڈر میں منتقل کریں اور اچھی طرح پیس لیں۔
  • اب املی کا گودا، تازہ دھنیا، پودینے کے پتے، لہسن، ہری مرچ، زیرہ، نمک، پانی ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کریں۔
  • ائیر ٹائٹ جار میں 3-4 دن تک فریج میں محفوظ کیا جا سکتا ہے۔
  • دال، چاول کے ساتھ سرو کریں،