Go Back

کے ایف سی اسٹائل عربی چاول کی ترکیب

Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 4

Ingredients
  

  • تیل 2-3 کھانے کے چمچ
  • لونگ 5
  • کالی مرچ 8-9
  • باسمتی چاول 250 گرام
  • چکن پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
  • گرم مصالحہ پاؤڈر ½ چائے کا چمچ
  • نمک حسب ذائقہ
  • پانی 3 کپ
  • کھانے کا پیلا رنگ 2 چٹکی
  • ہری مرچ 4

لال چٹنی:

  • ٹماٹو کیچپ ½ کپ
  • چلی گارلک سوس ½ کپ
  • چکن شاٹس 260 گرام (تلنے کے لیے تیل)

Instructions
 

  • برتن میں تیل، لونگ، کالی مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
  • چاول، چکن پاؤڈر، گرم مصالحہ پاؤڈر اور نمک ڈال کر 2 منٹ تک اچھی طرح مکس کریں۔
  • پانی ڈالیں، اچھی طرح مکس کریں اور ابالنے پر لائیں اور ¾ مکمل ہونے تک پکائیں۔
  • آدھا کپ چاول نکال کر پیلا فوڈ کلر ڈالیں، اچھی طرح مکس کر کے ایک طرف رکھ دیں۔
  • باقی چاولوں میں ہری مرچیں ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
  • اب باقی چاولوں میں رنگین چاول ڈال کر ڈھک کر ہلکی آنچ پر 2 سے 3 منٹ تک پکنے دیں پھر مکس کرنے کے لیے آہستہ سے تہہ کر لیں۔

لال چٹنی:

  • نچوڑنے والی بوتل میں ٹماٹو کیچپ، چلی گارلک سوس ڈال کر اچھی طرح مکس کر کے ایک طرف رکھ دیں۔
  • کڑاہی میں تیل گرم کریں اور چکن کے شاٹس کو گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں اور ایک طرف رکھ دیں۔

سرونگ کے لیے:

  • سرونگ ڈش میں پکے ہوئے چاول، فرائیڈ چکن شاٹس اور بوندا باندی والی سرخ چٹنی شامل کریں۔