• پیاز کو باریک پیس لیں،
• گائے کا گوشت، پسی ہوئی پیاز، انڈا، بریڈ کرمب، کالی مرچ، زیرہ، اجمودا اور نمک کو ایک گہرے پیالے میں لیں اور اچھی طرح مکس ہونے تک گوندھ لیں۔
• اخروٹ کے سائز کے ٹکڑوں کو مارٹر سے رول کریں اور چپٹا کرنے کے لیے اپنے ہاتھوں سے دبائیں،
• ایک بڑے پین میں اتنا تیل گرم کریں کہ ایک بڑے پین کے نچلے حصے کو ڈھانپیں اور میٹ بالز کو دونوں طرف سے فرائی کریں،
• جب میٹ بالز بھون رہے ہوں تو پیٹا بریڈ کو کاٹ کر تندور میں گرم کریں،

ساس کے لیے:

• تیل گرم کریں اور ٹماٹر کا پیسٹ ڈال کر اچھی بو آنے تک بھونیں،
• پانی، نمک اور چینی ڈال کر مکس کریں، ابال لیں اور آنچ سے ہٹا دیں،
• ایک مختلف ساس پین میں مکھن گرم کریں،سرونگ پلیٹوں پر پیٹا روٹی تقسیم کریں،
• اوپر پگھلا ہوا مکھن ڈالیں،میٹ بالز رکھیں،
• میٹ ساس بالز پر پھیلائیں،
• دہی کے ساتھ سرو کریں۔