ایک پیالے میں آلو ڈال کر میشر کی مدد سے اچھی طرح میش کر لیں۔
بریڈ کرمبس، کارن فلور، زیرہ، چکن پاؤڈر، خشک آم پاؤڈر، لال مرچ پاؤڈر، لہسن پاؤڈر، کالی مرچ پاؤڈر، نمک، انڈا، پیاز، تازہ پارسلے ڈالیں اور اچھی طرح سے مل جانے تک مکس کریں، ڈھک کر 10 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔
ہاتھوں کو تیل سے چکنائیں، ایک مرکب (75 گرام) لیں اور ایک گیند بنائیں، چپٹا کریں اور ڈونٹس کی شکل دیں۔
ایک پیالے میں میدہ، خشک پرسلے ، پیپریکا پاؤڈر، نمک ڈال کر آہستہ آہستہ پانی ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں تاکہ پیسٹ بنا لیں۔
انڈے ڈال کر اچھی طرح پھینٹ لیں۔
اب تیار شدہ بیٹر میں ڈبو کر بریڈ کرمب (10-12 بنتا ہے) کے ساتھ کوٹ کریں۔
کڑاہی میں تیل گرم کریں اور ڈونٹس کو درمیانی آنچ پر گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔پنیر ساس کی ، تازہ پرسلے اور سرو کریں!