• پیالے میں پیپریکا پاؤڈر، لال مرچ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر، نمک، گرم مصالحہ پاؤڈر، لیموں کا رس، ادرک لہسن کا پیسٹ، دہی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
• چکن فلٹس ڈالیں، اچھی طرح مکس کریں اور 30 ​​منٹ کے لیے میرینیٹ کریں۔
• فرائنگ پین میں تیل ڈال کر میرینیٹ شدہ چکن فلٹس کو فرائی کریں اور دونوں طرف سے پکائیں جب تک کہ مکمل نہ ہو جائے (ہر طرف 4-5 منٹ) اور بقیہ میرینیڈ کے ساتھ بیسٹ کریں۔
• اسے ٹھنڈا ہونے دیں اور ٹکڑوں میں کاٹ کر ایک طرف رکھ دیں۔

دہی ساس کے لیے:

• گرائنڈر میں دہی، تازہ دھنیا، پودینے کے پتے، ہری مرچ، نمک ڈال کر بلینڈ کر لیں جب تک کہ اچھی طرح اکٹھا کر کے ایک طرف رکھ دیں۔
• بریڈ سلائسز کے کناروں کو کاٹ کر رولنگ پن کی مدد سے رول آؤٹ کر لیں۔
• بریڈ سلائس پر، تیار دہی کی چٹنی، پکے ہوئے چکن کے ٹکڑے، ٹماٹر، پیاز، چیڈر پنیر اور رول اپ (10-11 بنتا ہے) لگائیں۔
• پیالے میں انڈے، لال مرچ پاؤڈر، نمک ڈال کر اچھی طرح پھینٹ لیں۔
• بریڈ رول اپ کو پیٹے ہوئے انڈوں میں ڈبو کر بریڈ کرمبس میں کوٹ کریں۔
• فرائنگ پین میں تیل گرم کریں اور بریڈ رول اپ کو سنہری ہونے تک فرائی کریں۔ دہی کی چٹنی کے ساتھ سرو کریں۔