مکھن اور لہسن فرائیڈ جھینگے بنانے کی ترکیب

Prep Time 15

Cook Time 15

Total Time 30

Cuisine Pakistani

Servings 4

جھینگوں کو رگ سے نکال دیں اور چھلکے اتار دیں۔
لہسن کو کاٹ کر ایک طرف رکھ دیں۔ مرچوں کو کچل کر فلیکس کر لیں۔
ایک موٹے نیچے والے پین میں مکھن پگھلا کر 2 کھانے کے چمچ زیتون کا تیل ڈالیں۔
تیل گرم ہونے پر لہسن اور چلی فلیکس فرائی کریں۔
لہسن کے سنہری بھوری ہونے کا انتظار کریں، جھینگے کو پین پر رکھیں، اور پین کو جلدی سے ہلائیں۔
اگر ضرورت ہو تو تھوڑا سا نمک چھڑکیں۔
جھینگے کو ہر طرف 3 منٹ سے کم بھونیں، اور آگ بند کر دیں۔ بڑے جھینگے کے لیے پکانے کا وقت بڑھ سکتا ہے۔
تلے ہوئے جھینگے لیں اور ایک پیالے میں رکھ دیں۔
پین میں بائیں طرف والے مکسچر میں ایک کھانے کا چمچ زیتون کا تیل ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
اس آمیزے کو تلے ہوئے جھینگے کے اوپر رکھیں۔
ایک لیموں نچوڑ کر تازہ اور گرم سرو کریں۔