چکن کے ٹکڑوں پر چیرا بنا کر دیگچی میں ڈال دیں۔ اس میں لیموں کا رس، نمک، ادرک لہسن کا پیسٹ، ہری مرچ کا پیسٹ، اجوائن، چکن تکہ مصالحہ ، گرم مصالحہ پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر، ہلدی پاؤڈر، دہی اور انڈا ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور 1-2 گھنٹے کے لیے میرینیٹ کرنے کے لیے رکھ دیں۔
ایک ائیر فرائیر کو کچھ مکھن کے ساتھ گریس کریں، اس میں میرینیٹ شدہ چکن کے ٹکڑوں کو رکھیں اور 200 ° C پر 10-15 منٹ کے لیے ائیر فرائی کریں۔
کچھ مکھن کے ساتھ برش کریں اور پیاز ، ٹماٹر کے ٹکڑے، لیموں کے ٹکڑے اور ہری چٹنی کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔