پیالے میں چکن، چکن تکہ مصالحہ ، دہی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور 15 منٹ کے لیے میرینیٹ کریں۔
فرائنگ پین میں تیل، میرینیٹ شدہ چکن ڈالیں اور چکن بننے تک پکائیں (12-15 منٹ)۔
فرائنگ پین کے بیچ میں تیل، پیاز، شملہ مرچ ڈال کر 1 منٹ تک بھونیں پھر چکن ڈالیں، اچھی طرح مکس کر کے ایک طرف رکھ دیں۔
سوس پین میں مکھن ڈال کر گلنے دیں۔
میدہ شامل کریں اور 1 منٹ تک اچھی طرح مکس کریں۔
دودھ ڈال کر اچھی طرح پھینٹ لیں۔
چیڈر پنیر، نمک، لال مرچ پاؤڈر، چکن پاؤڈر، مسلسل ہلائیں اور چٹنی گاڑھا ہونے تک پکائیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
فرائنگ پین میں مکھن ڈال کر گلنے دیں۔
پیاز، لہسن ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور پارباسی ہونے تک بھونیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
پیالے میں آلو ڈال کر میشر کی مدد سے اچھی طرح میش کر لیں۔
اب اس میں پسا ہوا پیاز + لہسن، بیکنگ پاؤڈر، اچار گوشت مصالحہ ، میدہ، انڈے شامل کریں اور اچھی طرح سے ملانے تک مکس کریں۔
وافل میکر کو پہلے سے گرم کریں اور تیل سے چکنائی کریں، تیار شدہ بیٹر کو وافل آئرن پر ڈالیں اور یکساں طور پر پھیلائیں۔
8-10 منٹ تک پکائیں۔
سرونگ پلیٹ میں وافل، پکا ہوا چکن رکھیں، سفید چٹنی ڈالیں اور پیاز کے ہری پتوں سے گارنش کریں اور سرو کریں!