ایک گہرے برتن میں دودھ گرم کریں۔ اسے دھیمی آنچ پر پکائیں یہاں تک کہ دودھ تقریباً آدھا رہ جائے۔
دودھ کو پکاتے وقت پین کے اطراف کو کھرچتے رہیں کیونکہ ربدی دودھ کے خشک ٹکڑوں کے ساتھ بہترین ذائقہ دار ہوتی ہے۔
زعفران، الائچی پاؤڈر اور چینی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ آدھے کٹے ہوئے گری دار میوے شامل کریں اور اسے فریج میں ٹھنڈا ہونے کے لیے رکھیں۔
ایک پین میں کافی گھی گرم کریں یا تو شیلو فرائی کریں یا روٹی کو ڈیپ فرائی کریں۔ اب روٹی کو چھوٹے تکون میں کاٹ لیں اور گرم گھی میں روٹی کو ڈیپ فرائی کریں یہاں تک کہ روٹی کرسپی گولڈن براؤن ہو جائے۔ جاذب کاغذ پر نکال لیں۔
ڈبل کا میٹھا جمع کرنا
ایک پلیٹ میں تلی ہوئی روٹی کو ترتیب دیں۔ اسے ایک چمچ کیسر ربڑی سے ڈھانپیں اور کٹے ہوئے گری دار میوے اور گلاب کی پنکھڑیوں سے گارنش کریں۔ اپنی پسند کے مطابق گرم یا ٹھنڈا مزہ لیں۔