Go Back

کریمی لیمن پیپر پاستا کی ترکیب

Print Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Cuisine Asian
Servings 3

Ingredients
  

  • پاستا 226 گرام
  • مکھن 2 کھانے کے چمچ
  • زیتون کا تیل ½ کھانے کا چمچ
  • لہسن 2-3
  • لال مرچ کے فلیکس ¼ چائے کا چمچ
  • نمک حسب ذائقہ
  • کالی مرچ پسی ہوئی ½ چائے کا چمچ
  • چکن اسٹاک ¼ کپ
  • ھیوی کریم ½ کپ
  • لیموں 1
  • کٹے ہوئے پرمیسن پنیر ¼ کپ

Instructions
 

  • پانی کے ایک بڑے برتن کو ابالنے پر لائیں۔ پانی میں نمک شامل کریں.
  • پاستا کو پیکیج کی ہدایات کے مطابق پکائیں۔
  • پکے ہوئے پاستا کو نکالنے سے پہلے 3/4 کپ پاستا پانی محفوظ کر لیں۔
  • جب پاستا ابل رہا ہو، آپ ساس بنانا شروع کر سکتے ہیں۔
  • ایک پین میں، زیتون کا تیل اور مکھن شامل کریں.
  • جب مکھن گل جائے تو اس میں پسے ہوئے لہسن ڈال کر 15 سیکنڈ تک بھونیں۔
  • لال مرچ فلیکس، کالی مرچ، اور نمک شامل کریں. 2-3 سیکنڈ تک ہلائیں۔
  • چکن اسٹاک اور ہیوی کریم شامل کریں۔ پھینٹیں اور 2-3 منٹ تک پکنے دیں۔
  • لیموں کا رس، اور پسے ہوئے پرمیسن پنیر میں ہلائیں۔ اگر ضرورت ہو تو اضافی نمک اور کالی مرچ کے ساتھ
  • پاستا کو ساس میں منتقل کریں، اور 1-2 منٹ تک پکائیں۔ اگر چٹنی کو پتلا کرنے کی ضرورت ہو تو آپ تھوڑا سا محفوظ پاستا شامل کر سکتے ہیں۔
  • تازہ دھنیا، لیموں اور پسے ہوئے پرمیسن پنیر سے گارنش کریں۔