ایک بڑے برتن میں مکھن کو پگھلا کر ورمیسیلی پاستا ڈالیں جب تک کہ یہ سنہری بھوری نہ ہو جائے۔ ورمیسیلی پاستا گولڈن براؤن سے جل جانے تک بہت تیزی سے چلا جاتا ہے۔
چاول شامل کریں، اور اسے ہلائیں تاکہ یہ چند لمحوں (تقریباً 30 سیکنڈ) کے لیے بھون جائے۔
پھر پانی، نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ ایک ابال لائیں اور پانی کو ابالنے دیں جب تک کہ تھوڑا سا پانی باقی نہ رہے۔
گرمی کو کم سے کم کریں اور ڈھانپیں۔
تقریباً 5-7 منٹ تک پکائیں۔
گرمی سے ہٹائیں، اور چاولوں کے اندر سے ایک کانٹا چلائیں تاکہ اسے فلف کریں۔
سرو کرنے سے پہلے چلغوزہ اور پسے ہوئے پستے سے گارنش کریں۔