درمیانی آنچ پر ایک پین میں تیل گرم کریں؛ کٹی ہوئی پالک ڈال کر مرجھا جانے تک بھونیں۔ ٹھنڈا ہونے کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔
ہر پنیر کیوب کو چار ٹکڑوں میں کاٹ کر ایک طرف رکھ دیں۔
ایک بڑے مکسنگ پیالے میں چکن قیمہ، لہسن پاؤڈر، مکسڈ ہربس، لال مرچ فلیکس، نمک، کالی مرچ پاؤڈر، زیتون کا تیل اور پکا ہوا پالک ملا دیں۔ اچھی طرح مکس کریں اور 30 منٹ کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔
اس دوران ایک بڑے مکسنگ باؤل میں بریڈ کرمبس، نمک اور مکسڈ ہربس کو ملا کر تیار رکھیں۔
ایک چھوٹے پیالے میں انڈے کو پھینٹ کر ایک طرف رکھ دیں۔
کڑھائی میں درمیانی آنچ پر تیل گرم کریں تاکہ تیل کو ڈیپ فرائی کرنے کے لیے تیار کریں۔
چکن پالک چیز بالز کی شکل دینے کے لیے، چکن پالک کیما مکسچر کا ایک لیموں سائز کا حصہ لیں، اسے اپنے ہاتھ کی ہتھیلی میں چپٹا کریں اور اس سے ایک چھوٹا کپ اپنی ہتھیلیوں میں بنائیں۔ اس میں چھوٹے پنیر کیوب بھریں اور قیمہ کو گیند کی شکل میں تبدیل کریں۔
اس چکن پالک پنیر بالز کو پیٹے ہوئے انڈے کے مکسچر میں ڈبو دیں اور پھر اسے بریڈ کرمبس میں رول کریں۔
آپ کے پاس ایک کرسٹڈ پنیر کی گیند ہوگی جسے اب آپ ڈیپ فرائی کے لیے پہلے سے گرم تیل میں ڈالتے ہیں۔ چکن پالک پنیر بالز کو اس وقت تک ڈیپ فرائی کریں جب تک کہ وہ سنہری بھوری نہ ہوجائیں۔
ایک بار مکمل ہونے کے بعد، چکن پالک چیز بالز سے اضافی تیل کو کچن کے کاغذ کے تولیوں میں نکالیں اور گرم گرم سرو کریں۔