اروی کی بھوجیہ کی ترکیب

Prep Time 15

Cook Time 20

Total Time 35

Cuisine Pakistani

Servings 3

ایک پیالے میں اروی، پانی، نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور 30 منٹ تک آرام کریں پھر چھان کر ایک طرف رکھ دیں۔
ایک کڑاہی میں تیل، زیرہ ڈال کر 30 سیکنڈ تک بھونیں۔
پیاز شامل کریں، اچھی طرح مکس کریں اور پارباسی ہونے تک بھونیں۔
ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
ٹماٹر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
لال مرچ پاؤڈر، نمک، ہلدی پاؤڈر، اچھی طرح مکس کریں اور 2-3 منٹ تک پکائیں۔
اروی شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
پانی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں، ڈھک کر ہلکی آنچ پر ہلکی آنچ پر پکائیں (15-20 منٹ) اور درمیان میں مکس کرتے رہیں۔
سونف، دھنیا، پسی ہوئی لال مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
پانی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
تازہ دھنیا ڈالیں، ڈھانپیں اور ہلکی آنچ پر 2-3 منٹ تک ابالیں۔
لیموں کا رس شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔-
گارنش اور سرو کریں!