Go Back

لچھا چکن کی ترکیب

Prep Time 15 minutes
Cook Time 55 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Cuisine Pakistani
Servings 4

Ingredients
  

  • چکن بریسٹ 4
  • پیاز کٹی ہوئی 2
  • لیموں 3
  • ہری مرچ کٹی ہوئی 4
  • ہرا دھنیا 1 گچھا
  • دہی ½ کپ
  • سرکہ ½ کپ
  • کالی مرچ پسی ہوئی 1 چائے کا چمچ
  • ادرک لہسن کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ
  • لال مرچ پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ
  • تندوری مصالحہ 1 کھانے کا چمچ
  • ادرک کٹی ہوئی 2 کھانے کے چمچ
  • تیل حسب ضرورت
  • نمک حسب ذائقہ

Instructions
 

  • 4 چکن فلیٹس میں 1 چمچ شامل کریں۔ ادرک لہسن کا پیسٹ، نمک حسب ذائقہ اور آدھا کپ سرکہ میرینیٹ کرنے کے لیے۔
  • اب کڑاہی کو چکنائی دیں اور چکن کو پانی خشک ہونے تک پکائیں۔
  • پھر اسے ٹھنڈا کر کے کاٹ لیں۔ ایک پیالے میں 2 لیموں کا رس، 1 چمچ کے ساتھ چکن ڈالیں۔ تندوری مصالحہ، 1 عدد کالی مرچ پسی ہوئی اور 1 چمچ۔ مکس کرنے کے لیے لال مرچ پاؤڈر۔
  • ایک پین میں آدھا کپ تیل گرم کریں اور کٹی ہوئی پیاز کو گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔
  • پھر لیموں کا رس، 2 چمچ شامل کریں۔ کٹی ہوئی ادرک، 1 گچھا ہری دھنیا کٹا ہوا، 4 کٹی ہری مرچیں اور پیاز بھون کر مکس کر کے نان کے ساتھ سرو کریں۔