ہرا مصالحہ چکن بنانے کی ترکیب

Prep Time 15

Cook Time 20

Total Time 35

Cuisine Pakistani

Servings 4

دھنیا، ہری مرچ اور دہی کو فوڈ پروسیسر میں ڈالیں اور دال اچھی طرح مکس ہونے تک
درمیانے سائز کے سوس پین میں تیل گرم کریں۔ پسا ہوا لہسن ڈالیں اور ہلکی آنچ پر تقریباً 30 سیکنڈ تک خوشبودار ہونے تک بھونیں۔
گرمی کو درمیانے درجے تک بڑھائیں۔ کٹی ہوئی چکن ڈالیں اور تقریباً 1-2 منٹ تک بھونیں۔
نمک، پسی ہوئی ادرک اور لال مرچ ڈالیں۔ گرمی کو اونچا کریں اور مزید 2-3 منٹ تک ہلائیں۔
آنچ کو کم کریں، لال مرچ اور ہری مرچ کا دہی ڈالیں، اور مزید چند منٹ تک ہلائیں جب تک کہ مسالے میں چکن اچھی طرح سے کوٹ نہ جائے۔
جزوی طور پر سوس پین کو ڈھکن سے ڈھانپیں، اور ہرا مصالحہ کے بلبلے اور چکن کو تقریباً 10 منٹ تک نرم ہونے دیں۔