تندور کو 350 ° F پر پہلے سے گرم کریں۔ ایک مربع بیکنگ ڈش کو مکھن لگائیں۔
نان اسٹک فرائنگ پین میں تیل گرم کریں۔ بریڈ کو بیچوں میں بھونیں، تقریباً 1-2 منٹ ہر طرف گولڈن براؤن ہونے تک۔ ضرورت کے مطابق اضافی تیل ڈالیں۔ گرمی سے ہٹا دیں۔
مکھن والی بیکنگ ڈش میں پرتوں میں بریڈ کا بندوبست کریں۔
سوس پین میں دودھ رکھیں اور ابال لیں۔ کم گرمی۔ پسی ہوئی زعفران اور الائچی ڈال کر 10 منٹ تک پکنے دیں۔ کبھی کبھار ہلائیں اور لکڑی کے چمچ سے دودھ کی باقیات کو ہٹا دیں۔ گرمی سے ہٹا دیں۔
جب دودھ ہلکی آنچ پر ابلتا ہے، انڈے اور چینی کو ایک بڑے پیالے میں پھینٹیں جب تک کہ اچھی طرح مکس نہ ہوجائے۔
انڈے اور چینی کے مکسچر میں دودھ ڈالیں اور اچھی طرح مکس ہونے تک دوبارہ پیٹیں۔
بریڈ پر کسٹرڈ ڈالیں، اور 25 منٹ تک بے پردہ بیک کریں۔