ڈریسنگ کے لیے: ایک چھوٹے پیالے میں زیتون کا تیل، سرکہ، لہسن، اوریگانو، سرسوں، نمک، اور کالی مرچ کے کئی پیس کر ملا دیں۔
ایک بڑے پلیٹر میں کھیرا، ہری مرچ، چیری ٹماٹر، فیٹا پنیر، سرخ پیاز اور زیتون کو ترتیب دیں۔ ڈریسنگ کے ساتھ بوندا باندی کریں اور بہت آہستہ سے ٹاس کریں۔ اوریگانو کی چند چٹکیوں کے ساتھ چھڑکیں اور اوپر پودینے کے پتوں کے ساتھ چھڑکیں۔ حسب ذائقہ اور سرو کریں۔