بریڈ کیوب کریں اور ایک طرف رکھ دیں۔
پیاز اور ٹماٹر کو باریک کاٹ لیں۔ گارنش کے لیے کچھ الگ رکھ دیں۔
ایک پین میں تیل گرم کریں۔ زیرہ ڈالیں۔
جب یہ گلنا شروع ہو جائے تو اس میں پیاز ڈال کر سنہری ہونے تک بھونیں۔
ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر اس وقت تک بھونیں جب تک کہ کچی بو ختم نہ ہو جائے۔
اس کے بعد کٹے ہوئے ٹماٹر، نمک، پاو بھجی مصالحہ ، گرم مصالحہ، اور لال مرچ پاؤڈر ڈال دیں اس وقت تک بھونیں جب تک کہ پین مصالحہ سے نہ نکل جائے۔
3 چمچ پانی ڈالیں اور مصالحہ کو دوبارہ پکائیں یہاں تک کہ پانی بخارات بن جائے۔
قصوری میتھی کو کچل کر پیاز ٹماٹر مصالحہ میں چھڑک دیں۔
2 منٹ تک بھونیں۔ نمک اور مصالحہ چیک کریں۔ اس میں کوئی پانی باقی نہیں رہنا چاہیے۔
بریڈ کے کیوبز شامل کریں اور آہستہ سے ہلائیں۔
آنچ بند کر کے ہرا دھنیا چھڑک دیں۔