Spicy Masala Bread Recipe

• Cube the bread and set aside.
• Chop onions and tomatoes finely. Set aside some for garnish.
• Heat oil in a pan. Add cumin.
• When it begins to sizzle, then throw in the onions and fry until golden.
• Add ginger garlic paste and fry until the raw smell goes off.
• Next put in the chopped tomatoes, salt, pav bhaji masala, garam masala andchilli powder.Saute until the masala leaves the pan.
• Pour 3 tbsp of water and cook the masala again until the water evaporates.
• Crush the kasuri methi and sprinkle into the onion tomato masala.
• Fry for 2 minutes. Check the salt and spice. There should be no water left in thepan at this stage.
• Add the bread cubes and gently stir.
• Turn off the heat and sprinkle coriander leaves.

Assembling:

• Remove the bread to serving bowls.
• Sprinkle some chaat masala and finely chopped onions over the bread.
• Serve bread masala immediately.

• بریڈ کیوب کریں اور ایک طرف رکھ دیں۔
• پیاز اور ٹماٹر کو باریک کاٹ لیں۔ گارنش کے لیے کچھ الگ رکھ دیں۔
• ایک پین میں تیل گرم کریں۔ زیرہ ڈالیں۔
• جب یہ گلنا شروع ہو جائے تو اس میں پیاز ڈال کر سنہری ہونے تک بھونیں۔
• ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر اس وقت تک بھونیں جب تک کہ کچی بو ختم نہ ہو جائے۔
• اس کے بعد کٹے ہوئے ٹماٹر، نمک، پاو بھجی مصالحہ ، گرم مصالحہ، اور لال مرچ پاؤڈر ڈال دیں اس وقت تک بھونیں جب تک کہ پین مصالحہ سے نہ نکل جائے۔
• 3 چمچ پانی ڈالیں اور مصالحہ کو دوبارہ پکائیں یہاں تک کہ پانی بخارات بن جائے۔
• قصوری میتھی کو کچل کر پیاز ٹماٹر مصالحہ میں چھڑک دیں۔
• 2 منٹ تک بھونیں۔ نمک اور مصالحہ چیک کریں۔ اس میں کوئی پانی باقی نہیں رہنا چاہیے۔
• بریڈ کے کیوبز شامل کریں اور آہستہ سے ہلائیں۔
• آنچ بند کر کے ہرا دھنیا چھڑک دیں۔

سرونگ کے لیے:

• بریڈ کو سرونگ پیالوں میں نکال دیں۔
• بریڈ ر کچھ چاٹ مصالحہ اور باریک کٹی پیاز چھڑک دیں۔
• فوری طور پر مصالحہ بریڈ پیش کریں۔