Go Back

انجیر کی چٹنی کی ترکیب

Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Cuisine Pakistani
Calories 35 kcal

Ingredients
  

  • براؤن شوگر ½ کپ
  • سیب کا سرکہ ½ کپ
  • انجیر 2 کپ
  • سیب ⅓ کپ
  • پیاز ½ کپ
  • کشمش ⅓ کپ
  • نمک ⅓ چائے کا چمچ
  • پسی ہوئی ادرک 1 چائے کا چمچ
  • پسی ہوئی لونگ ¼ چائے کا چمچ
  • پسی ہوئی جائفل ¼ چائے کا چمچ

Instructions
 

  • کشمش کو ایک پیالے میں گرم پانی میں 10 منٹ تک بھگو دیں۔
  • ایک سوس پین میں چینی کو سرکہ کے ساتھ پگھلا دیں۔ انجیر، سیب، پیاز، کشمش، نمک اور مصالحے (ادرک، لونگ اور جائفل) شامل کریں۔
  • ابال لائیں، پھر ہلکی آنچ پر کم کریں اور تقریباً ایک گھنٹے تک پکائیں، کثرت سے ہلاتے رہیں۔
  • چٹنی کو ایک جار میں ڈال کر خشک جگہ پر رکھ دیں۔