Go Back

مونگ دال حلوہ کی ترکیب

Print Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour
Cuisine Pakistani
Servings 4

Ingredients
  

  • 1/2 کپ  مونگ کی دال 5-6 گھنٹے پانی میں بھگو دیں۔
  • 1/2 کپ  گھی
  • 1/2 کپ  شکر
  • 1/2 کپ  دودھ
  • 1 کپ  پانی
  • 1/4 چائے کا چمچ الائچی پاؤڈر
  • 2 کھانے کا چمچ بھنا ہوا بادام

Instructions
 

  • دال کو دھو کر موٹے پیس لیں، فوڈ پروسیسر یا پیسنے والے پتھر میں۔
  • چینی کو تحلیل کرنے کے لیے دودھ کے آمیزے کو گرم کریں، ابال لیں اور ضرورت کے مطابق گرم رکھیں۔
  • ایک بھاری کڑھی میں گھی اور دال کو مکس کریں اور ہلکی آنچ پر اچھی طرح بھونیں
  • تلی ہوئی دال میں دودھ کا مکسچر شامل کریں اور اچھی طرح مکس کر لیں۔
  • ہلکی آنچ پر اس وقت تک پکائیں جب تک کہ مائع جذب نہ ہوجائے، اور ایک بار پھر ہلچل مچائیں جب تک کہ چربی الگ نہ ہوجائے۔
  • الائچی پاؤڈر اور آدھا بادام ملا دیں۔
  • سرونگ ڈش میں منتقل کریں، مونگ دال کا حلوہ باقی بادام کے ساتھ سجا کر گرم گرم سرو کریں۔