چینی کا شربت تیار کرنے کے لیے ایک گہرے پین میں پانی ڈالیں۔ ہری الائچی اور چینی شامل کریں، اور چینی کو تیزی سے گھلنے میں مدد کے لیے ہلائیں۔ اس وقت تک پکائیں جب تک چینی مکمل طور پر تحلیل نہ ہو جائے۔
ایک پیالے میں میدہ، سوجی، بیکنگ پاؤڈر، الائچی پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ اب آہستہ آہستہ دودھ ڈالیں اور گاڑھا مکسچر بنائیں۔
ایک پین میں تیل گرم کریں اور تیار شدہ میدے کا مکسچر پین میں ڈالیں اور ہر طرف 3 منٹ تک پکائیں۔ جب دونوں طرف سے ہو جائے تو انہیں پلیٹ میں نکال لیں۔
بوندا باندی چینی کا شربت۔ پستے اور بادام سے گارنش کریں۔